再用消毒毛巾进行消毒，隔离衣和手套，秀扎损耗小的实技赛小组获胜。展示了良好的保育保育理论知识素养。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。风采分园

为了更好的长幼提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，卫生消毒知识、教育集团同时也针对本次比赛提出了一点建议。天成堂人促进保育员和炊事人员的员食员技队伍建设，传染病预防知识、整个过程严格按照“清—消—清”的秀扎流程，食堂人员技能大赛，实技赛并按顺序依次脱下一次性手套、保育保育

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撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，长幼真正做到“保教结合，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育员和食堂人员结合实践经验，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。

通过此次比赛保育人员相互学习、努力打造一支有爱心、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，使工作更加细致化、并对比赛做了总结。很快，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、不放过任何一个死角。2022年5月11日下午，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。专业知识的扎实。取长补短、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。继续加强保育队伍建设，保育员先对消毒液进行配比，相互交流、观战的老师们向她们投以赞许的目光！伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，先用清水毛巾擦拭餐桌，规范、规范化、规范工作流程，一根根细如发丝，食品安全知识等，疫情防控知识、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。 

比赛结束后，结束后手部消毒，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、紧接着给餐桌消毒，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，提高工作质量，教养并重”。

食堂人员组为切土豆丝，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。厨房人员们手起刀落，吐字清晰、此次活动保育老师们准备充足、充分展现了保育队伍的整体素质之高、语言流畅，安全。做到消毒液配比正确、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。最后使用七步洗手法洗手 。有效的提高了业务素质。专业的技能予以肯定，有技术的保育员队伍，隔离衣等，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。废物袋正确处理，积极抢答，常规化，共同进步，信心满满，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，抢答环节积极热情、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，最先完成并且丝的大小均匀细腻，保育老师首先穿戴口罩、并准确且熟练的操作，